Ennek a tortának a története, hogy epres ízvilágot szerettem volna sütni. Úgy készültem, hogy a fagyasztónkban megtalálható a nyár egyik kedvenc gyümölcse, az eper. Azonban, mire körülnéztem a fagyiban, csak nagyon kevés eper állt a rendelkezésemre, a boltból már nem tudtam hozzá vásárolni. Így…

Egy újabb szülinapos volt a Családban, akinek készült ez a finomság. Igazi, érett, finom őszibarackot már lehet kapni, így könnyű dolgom volt. Mascarpone, vaníliás puding és tejszínhab szükséges a krémhez. Kevésbé bonyolult, az íze pedig verhetetlen.

Egy finom epres, vaníliás és csokis pohárkrém ebédre? Vagy vacsira? Vagy csak úgy, bármikor napközben? Jöhet, ugye? Tényleg bárki el tudja készíteni, és pillanatok alatt fogyasztható. Aztán lehet elmosni az üres pohárkákat... Nyami....